CHI Lavendel Frankrijk fine eko bio
Lavendel geoogst op maar liefst 1200 tot 1600 meter. Deze biologische essentiële olie is bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken.
Over biologische oliën
Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk echter adviseren wij juist alleen deze biologische variant te gebruiken in de keuken!
Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen de biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen!
De geur en smaak van een etherische olie is puur en intens: het verschil tussen bijvoorbeeld verse sinaasappelolie en de verse rasp is bijna niet te ruiken! In tegenstelling tot gedroogde kruiden houden zuivere etherische oliën hun specifieke geur, smaak en ‘chi’: de levensenergie van de bloem of plant. Met een paar simpele spelregels en een beetje creativiteit zijn de mogelijkheden eindeloos.
De etherische oliën, maar ook hydrolaten (bloemenwaters) en koudgeperste plantenoliën, kunnen worden gebruikt van voorgerecht tot salade en van gebak tot smoothie. Er zijn dus heel veel toepassingen! Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.
Over lavendel Fine
Deze lavendel is een bijzondere essentiële olie met een verfijnde bloemige geur: biologische lavande fine. Deze is afkomstig van lavendel die geoogst wordt op een hoogte van maar liefst 1200 tot 1600 meter. Dit is dus nóg hoger dan onze bekende Bulgaarse lavendel. Er is 150 – 200 kilo lavendelplanten nodig voor 1 kilo biologische lavendelolie, afhankelijk van de hoogte. De lavendel fine is een extreem winterharde variëteit en weerstaat bijna alle weersinvloeden. Het estergehalte van deze olie hoger is dan lavendelsoorten uit lagere gebieden.
Ingrediënten
Lavandula angustifolia oil (100% biologisch), bevat van nature: linalool, geraniol, limonene, coumarin.
Gebruik
Lavendel is heel goed te gebruiken in de keuken. Voeg bijvoorbeeld 1 tot 2 druppels lavendelolie toe aan een potje honing.
Fabrikant/distributeur
Chi International B.V.
Koele Mei 42
4816 JD Breda
