Dadels komen van oorsprong uit het Midden-Oosten. Er bestaan meer dan 400 soorten dadels. De dadel is een steenvrucht. In de vrucht bevindt zich namelijk een harde pit.
Dadels zijn zeer goed te combineren is met noten. Ze kunnen worden verwerkt in cakes en desserts, maar zijn ook heerlijk in combinatie met hartige gerechten zoals tagines (geurige stoofschotels), kerrieschotels of als vulling voor vis, vlees of gevogelte. Natuurlijk zijn dadels ook lekker als een tussendoortje.
Dadels worden ook gemalen door gerechten gedaan, als zoetmiddel om suiker te vervangen.
Ingredienten
Dadels
Kan sporen bevatten van gluten, soja, noten, pinda's, sesam en melk.
Herkomst: Tunesië
| Voedingswaarde per 100 gram | |
|
Voedingwaarde: 1290kJ/ 305 kcal |
|
|
Vet |
0,5 g |
|
Waarvan verzadigd |
0,3 g |
|
Koolhydraten |
69 g |
|
Waarvan suikers |
69 g |
|
Eiwit |
2,5 g |
|
Zout |
0,005 g |
|
Voedingsvezels |
7,1 g |
Fabrikant
Bountiful
Urlingsestraat 6b
5441 XJ Oeffelt
