Terrasana Shoyu (Japan) bio
Shoyu is een milde Japanse sojasaus, die gemaakt wordt van sojabonen, tarwe en koji (een unieke Japanse schimmel). Onze shoyu wordt op bijzonder traditionele wijze gebrouwen door Japanners die al generaties lang shoyu maken. Shoyu fermenteert minimaal 12 maanden, en dat proef je!
Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment.
* = van biologische landbouw
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 259 kJ / 61 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0 gram 0 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
5,7 gram 0 gram |
| Vezels | 1,1 gram |
| Eiwitten | 9,0 gram |
| Zout | 15,4 gram |
Gebruik
Heerlijk door (miso)soepen, bij soba- en udonnoodles, roerbakgerechten, of als dipsaus bij sushi.
Bewaren
Koel en donker bewaren.
Fabrikant/distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden
