Heerlijke traktatie
Genmai Mochi Kibi - TerraSana
Japanse rijstcake met gierst
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt. Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep), yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel). Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken.
Ingrediënten:
zoete bruine rijst, gierst
zoete bruine rijst, gierst
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 992 | kJ |
| Energie(kcal) | 234 | kcal |
| Eiwit totaal | 6,3 | g |
| Koolhydraten totaal | 46,5 | g |
| Suikers | 0,1 | g |
| Vet totaal | 2,0 | g |
| Vet verzadigd | 0,4 | g |
| Voedingsvezel | 2,6 | g |
| Zout | 0,1 | g |
Mochi kan men zowel hartig als zoet klaarmaken.
Distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden
30.09.2020 door Evelien
